車麩(くるまふ)の生姜焼き

材料
・車麩（くるまふ）一本
・醤油　　大さじ３
・生姜　　大さじ１
・みりん　大さじ２
・刻み葱　お好み
・ごま油　大さじ１

作り方
1、車麩を輪切りにし、水に浸す
2、水を吸った車麩を取り出しキッチンペーパーで水気を吸い取る
3、フライパンにごま油を引き、加熱する
4、フライパンが温まったら車麩を入れ両面に焼き目を付ける
5、車麩に焼き目が付いたら醤油、みりん、生姜を入れとろみがつくまで加熱する
6、出来上がった車麩にお好みでネギをかけ完成